Keksići sa ukusom mente

17 jan Keksići sa ukusom mente

Sastojci

• 250 gr brašna
• 125 gr margarina
• 60 gr šećera
• vanilin šećer
• 1 jaje
• malo mleka
• 1 kašika suve nane
• preko keksa malo prah šećera
• 2 štangle čokolade

Priprema

U brašno dodajte na listice izrezan margarin i prstima napravite ravnomerne mrvice. Dodajte šećer, vanilin šećer, nanu i jaje, i rukom malo duže mesite testo, ako je suviše suvo malo mleka dodajte, dok dobijete glatko testo.

Napravite loptu, uvijte u foliju i stavite pola sata u frižider.

Na pobrašnjenoj podlozi razvucite tanko testo debljine 3 mm, i modlom kog želite oblika vadite keksiće, ređajte na papir na plehu, a zatim pecite u zagrejanoj rerni, pazite da ostanu svetli, negde oko 8 min.

Kada se ispeku i malo prohlade, uvaljajte u prah šećer. Čokoladu istopite i sipajte u špric i u tankom mlazu i nepravilnom obliku nanesite na keksiće. Čokolada nije obavezna, više je dekorativna a i pojačava ukus mente.

Možete koristiti suvu nanu koju trebate dobro izmrviti.
Ovaj jako aromatičan keks, toplo preporučujem narocito u ovim zimskim danima.

Serviranje

Predlažemo serviranje keksića uz Schargo tea nana.