Čokoladni keksići

17 jan Čokoladni keksići

Sastojci, testo:

• 150 g glatkog brašna
• 20 g gustina
• 100 g maslaca
• 20 g kakaa u prahu
• 60 g šećera
• 20 g grubo seckanih badema
• 1 žumance
• narendana kora od 1 pomorandže
• 2 kašike ruma
• prstohvat soli

Priprema

Prosejte brašno u činiju, šećer u prahu, gustin, kakao i so. Dodajte narendanu koricu pomorandže, bademe, rum,maslac i žumance. Povežite sve sastojke mikserom i oblkujte u testo.

Ostavite testo 1 sat u frižideru. Izrežite tanke trakice zarolajte na radnoj površini i napravite ih u obliku polumeseca .

Ostavite u frižideru 20 minuta pre pečenja. Pecite na 170C-15 minuta. Ohlađen keks umočite u čokoladu (samo donje delove keksa).Od ove smese se pravi 35 kolačića

Serviranje

Predlažemo serviranje čoko keksića uz Schargo tea kamilica.